いつも、仕事が忙しいとか時間がないとか
めったに家に寄り付かない、うずのお姉とお兄 美味しいワインがあるけど来ない?と 一言かけると、即集まってしまうのです もちろん先日ミントママから頂いた オルビエトの白ワインですよ・・・・ ワイン本も書いているファブの勧めで 冷蔵庫には入れずに1時間半氷水の中にーーー で、ハハも張り切って久しぶりに料理を・・・ 子供達が絶対に、懐かしいと言って喜んでくれる ナスのリヨン風とカボチャの冷製スープを目玉に 最近、マイブームの多品目サラダ カプレーゼ、鯛のカルパッチョ 田舎で買って来たロシア産(笑)タラバカニ チーズ、レバーペースト等・・・・ とりあえず、ハハの快気祝い・・・という事で 乾杯!!サルーテ!! う~ん、おいしかったです。ドライだけどコクがあって・・・ 意外にポン酢のカニにも合うね・・と盛り上がったのでした フラッシュ焚くと、テーブルの下に・・・ 宴がすすんで・・二本目のワインは、何と1986年のボルドー お兄ちゃんがネットで見つけたとか・・・ 皆どんなものか興味津々です で、皆の感想は”やっぱり、古いって感じね(><)” 確かに熟成したというよりは、勢いがなくなった?? でも、レバーにはあうよ・・とか 本当にお酒好きのうず家なのでした ちなみに、自慢ですがハハは1912年の シャトー・ラフィット飲んだ事がありますよ。 シェリーのような色で、ワインとは別の飲み物のようで おいしかったのでした(ムフフフ) そして今朝のうずさんです ダブル・カノンちゃん(犬のカノンと、シンディーのお姉ちゃん) といっしょです ついでに、カワイイので一昨日のうずさんも *また、モザイクでもないのに、へんなミスト・・・すみません
by luna-uzzu
| 2009-08-23 14:18
| 犬・カメ・猫
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