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10月31日のウズ

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by luna-uzzu | 2007-10-31 20:33

CIAO!!

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これから出発。アグリのスタッフとIL・CENTROのスタッフです。
by luna-uzzu | 2007-10-31 17:00

アグリヅーリヅモ

今日はアグリでオリーブ摘みと、粉砕、瓶詰めなどの体験
そして、超超スローフードのイタリア料理の講習も・・・
アゲリの入口
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中庭と部屋のドア
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プール
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カルッボの木
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この中の実が、カラットの基準になったという
カルッボの実。もちろん粉にして、いろいろな料理やお菓子にも使うそう
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さあ、オリーブを摘みま~す。・・・と、ここのすべてのオリーブの木
飼っている動物たち(馬やロバ、ヤギやウサギ、ニワトリなどなど・・・)
育てている野菜などの世話を一人でしているアレッサンドロ
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たわわに実るオリーブの実
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うずハハも・・・ここでは、カメラ目線でへらへらしてるけど
はしごに登ったりして皆必死で頑張ったのだ
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私たちの摘んだオリーブ
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洗って
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粉砕して、クリーム状に練って、固形部分と液体部分を分離
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その後水分を除いたオイルがこんな風に・・・
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瓶詰めされたオイルに自分でラベルを貼って
正真正銘、作りたてのオリーブオイル
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昼からは、夕飯つくり
パスタとパニーノの生地つくりから・・・
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オリーブの枯れ枝で、パンを焼く
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で、リコッタチーズを挟んだラビオリ
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デザートのこれは、な~~んだ?
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サボテンの実、フィッキ・ディンディアです
畑で栽培してるんですよ、これを・・・
手のひらのようなサボテンがたくさん植えられていて
赤い実がコロコロとなっている姿、おもしろかったーーー

このアグリツーリズモ「ゾットペラ」誰でも泊まれるそうです
究極のスローライフを体験したい方はぜひ
by luna-uzzu | 2007-10-31 07:20

バロックの街

1693年の大地震で、旧市街が破壊されてしまった
この近辺の8つの街は、当時流行していたローマバロック様式で
再建され、2002年、バロックの建築群ヴァル・ディ・ノートとして
世界遺産に登録されました

ノートの街
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バロック様式に装飾された窓(ちょっと、グロ??)
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モディカの街。カカオそのままのような、チョコレートが有名
アステカ王も(って、誰だっけ??)買いに来たという
チョコレート屋さんまである
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モディカのラガッツィ(若者たち)
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モディカのレストランでの昼食
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ラグーサ、サン・ジョルジュ聖堂
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薄暮のラグーサ
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そして、キアラモンテ・グリフ近くのアグリツーリズモ、ゾットペラへ
アグリでの夕飯
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by luna-uzzu | 2007-10-31 06:55

10月30日のウズ

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by luna-uzzu | 2007-10-30 21:53 | 犬・カメ・猫

10月29日のウズ

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by luna-uzzu | 2007-10-29 21:49 | 犬・カメ・猫

シラクーサ

今日はシラクーサ観光。アルキメデスの街、太宰治の「走れメロス」の舞台とも言われます。
ギリシア劇場
1つの岩を掘って作ったという円形劇場
紀元前5世紀に、ここで初めての喜劇が上演されたという美しい劇場
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シラクーサの猫
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街角。ジェラート屋さんの前。ピスタチオがオススメ
行きかう人たちは、ヨーロッパからの観光客
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ドゥオモの夜景。ギリシャ神殿ビザンチン、バロックと姿を変えた教会
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by luna-uzzu | 2007-10-29 09:26

10月28日のウズ

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by luna-uzzu | 2007-10-28 20:58 | 犬・カメ・猫

おやすみなさい

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成田を出てからローマ乗り換えで約15時間。やっとホテルに着いたのが真夜中。チーズとトマトとオリーブの軽食を食べて、おやすみなさい!
by luna-uzzu | 2007-10-28 08:54

10月27日のウズ

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by luna-uzzu | 2007-10-27 21:57 | 犬・カメ・猫